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Blumental Roter Bio-Sumach

5,99 62,50  |

59,90 31,25  / kg

Blumental Brauner Bio-Sumach

3,99 40,85  |

39,90 20,43  / kg

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Sumach

Sumach, auch als "Sumachstrauch" bekannt, ist eine Pflanzengattung, die zur Familie der Sumachgewächse gehört. Die getrockneten und gemahlenen Beeren des Sumachbaums werden als Gewürz und saures Würzmittel verwendet. Sumach verleiht Gerichten eine zitronige Säure und eine subtile Würze.

Dieses Gewürz wird in verschiedenen Küchen weltweit geschätzt, insbesondere in der Nahost- und Mittelmeerküche. Sumach enthält wertvolle Antioxidantien wie Flavonoide und Polyphenole, die dazu beitragen können, oxidative Schäden im Körper zu reduzieren.

Sumach, auch als "Sumachstrauch" bekannt, ist eine Pflanzengattung, die zur Familie der Sumachgewächse gehört. Die getrockneten und gemahlenen Beeren des Sumachbaums werden als Gewürz und saures Würzmittel verwendet. Sumach verleiht Gerichten eine zitronige Säure und eine subtile Würze.

Dieses Gewürz wird in verschiedenen Küchen weltweit geschätzt, insbesondere in der Nahost- und Mittelmeerküche. Sumach enthält wertvolle Antioxidantien wie Flavonoide und Polyphenole, die dazu beitragen können, oxidative Schäden im Körper zu reduzieren.

Sumach

Häufig gestellte Fragen

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Was ist Sumach und wie wird es verwendet?

Sumach ist ein Gewürz aus getrockneten Beeren des Sumachbaums. Es verleiht Gerichten eine zitronige Säure und eine würzige Note. Es wird oft als Gewürz für Salate, Fleisch, Reis und Dips verwendet.

Welche kulinarischen Traditionen verwenden Sumach?

Sumach ist besonders in der Nahost- und Mittelmeerküche beliebt, wo es zur Aromatisierung vieler traditioneller Gerichte verwendet wird.

Welche gesundheitlichen Vorteile hat Sumach?

Sumach enthält Antioxidantien und kann entzündungshemmende Eigenschaften haben. Es wird in einigen Kulturen auch für seine verdauungsfördernden Effekte geschätzt.

Kann ich Sumach als Ersatz für Zitrone verwenden?

Ja, Sumach kann als Ersatz für Zitrone in Rezepten dienen, um eine zitronige Säure und Aroma hinzuzufügen.

Wie bewahre ich Sumach am besten auf?

Ja, Sumach kann als Ersatz für Zitrone in Rezepten dienen, um eine zitronige Säure und Aroma hinzuzufügen.